Quatre tonnes de pommes ont été transformées en jus de fruit, lors de la Fête de la pomme et de la châtaigne à Saint-Léger-en-Yvelines, dimanche.
Véritable institution de Saint-Léger-en-Yvelines, la Fête de la pomme et de la châtaigne avait jusqu’à présent réussi à se concilier les bonnes grâces de la météo. Ça n’a pas été le cas pour l’édition 2024, dimanche, bien arrosée par une pluie persistante jusqu’en milieu d’après-midi.
Heureusement, l’association culture et loisirs avait anticipé le mauvais temps en se procurant des barnums pour abriter les participants au repas qui a lieu habituellement en plein air près de la mare Gautier.
Bio, transition écologique et écolo-bus
La pluie dégoulinante n’a pas entamé la bonne humeur des 350 convives qui ont pu déjeuner (presque) au sec, et la fête s’est quand même tenue dans la joyeuse ambiance habituelle. Créée au départ pour éviter le gaspillage des pommes qu’on ne ramassait plus dans les vergers environnants, cette manifestation s’est peu à peu orientée vers une sensibilisation pédagogique du public à la protection de l’environnement.
« Valoriser les pommes au lieu de les laisser pourrir est un geste éco-citoyen qui permet d’attirer les familles par son côté ludique, et de les sensibiliser à la défense de l’environnement par la rencontre de ses différents acteurs », explique Frans-Yves Marescot, le président de culture et loisirs.
Une attention particulière a été portée cette année sur l’alimentation végétale avec une option végétarienne au repas, une exposition intitulée Nourrir l’humanité avec humanité, un stand de livres de recettes, un atelier cuisine végétarienne et des dégustations.
« Nous sommes conscients qu’il faut aujourd’hui faire un effort en ce sens pour protéger la planète et diminuer la souffrance animale », déclare Frans-Yves Marescot. « Nous réfléchissons à ajouter un atelier cuisine végétale à l’offre d’activités de notre association », ajoute-t-il.
Comme tous les ans, une ambiance fébrile régnait autour du pressoir pour transformer en jus les quatre tonnes de pommes récoltées, dont une partie sera pasteurisée, et le reste distribué aux associations, aux exposants et aux bénévoles.
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Une trentaine d’exposants, axés sur le bio, la production locale, la transition écologique et la défense de l’environnement se partageaient l’espace : Festiphotos, la LPO, la ressourcerie, le Cerf de Rambouillet, le WWF, les Colibris en Transition qui présentaient leur futur écolo-bus destiné à sillonner le sud Yvelines pour aider tout un chacun à réussir sa transition écologique, Bob le tomatologue, conseiller en culture de tomates, l’association L214, et bien entendu des producteurs locaux de miel, fromages, savons etc. Quatre comédiens de la compagnie d’arts de rue Pixom, venue de Cernay-la-Ville, déambulaient en interpellant le public avec des propos facétieux et des tenues excentriques.
Une fête qui a su trouver son public puisqu’il lui est fidèle malgré les aléas climatiques ou sanitaires.
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